2021年02月26日

白身魚のトマト煮

20210226_130727.jpg きょうのお昼ゴハンは
白身のお魚のトマト煮。
お魚は薄い衣をまとって揚げてあり
トマトソースとよく絡んで
美味しくいただけました(*´∀`)
 よ〜く煮えた、おじゃがにニンジン、玉ねぎもたっぷり入っていて
お腹一杯きらきら
揚げ物するのは大変そうだけど
お魚の素揚げだけスーパーで買ってくれば
ウチでも作れるかな?!
なかなか家ではお魚食べないから
今度作ってみよう!
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2021年02月25日

ヨコハマ☆サンマー麺

20210225_125528.jpg 今日はラーメンフェア最終日。
おわりを飾るのは横浜サンマー麺きらきら
 
 ひき肉と野菜の餡がかけてあって
細麺と餡がよく絡んでとても美味しかったです(о´∀`о)
喜多方ラーメン、川崎タンタン麺
博多とんこつ、横浜サンマー麺、どのラーメンも良かったなぁ…
 
 今度食堂ノートに
北海道ラーメンフェアもやってって
リクエストしちゃおうかな?!
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2021年02月24日

カツカレー

20210224_125404.jpg 今日のお昼はカツカレーきらきら
カツもけっこう厚いお肉で
ころもにもひと工夫してある感じでしたよ。
 カレーも上品な甘さと酸味でありながら
なかなか辛味も効いていて
この味わいは
ちょっと他では食べた事ないかな。
社員食堂とは思えない
こだわりのカレーと絶讚したいです
(о´∀`о)

このカレーのレシピ教えてほしい………
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2021年02月23日

吉田☆うどん

20210223_122625.jpg 休日出勤のお楽しみきらきら
さいきんハマってる吉田うどん食べてきました。
いろいろメニューはあるんですが
店名をつけたいこいうどん一択!!
濃厚なスープにボリュームたっぷりの麺に大満足です。
今日は冷盛りを頼んだんですが
麺が締まって歯応え抜群、アゴが疲れました〜
(о´∀`о)
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2021年02月19日

牛肉☆レタス☆チャーハン

20210219_123647.jpg 今日は食堂でお昼ゴハンきらきら
やっぱり外で食べるより
落ち着くなぁ…
定食は牛肉レタスチャーハン!
チャーハンにレタスって合いますよね。
ほろほろになった牛肉と
炒りたまご、下ごしらえも結構手間がかかってる感じがします。
味もボリュームも満点でした(о´∀`о)
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2021年02月17日

関西風☆芋煮

20210217_124205.jpg 今日のお昼ゴハンは
関西風じゃがいもの煮っころがしきらきら
牛肉を使うのが関西風でしたっけ?
お芋もいい塩梅で煮えていて
美味しかったです。
いつも思うのが、自分で作っても
ここまで美味しくは作れないなぁ、と
作る量もたくさんだし
ホンと食堂のカミサマはすごいな、と
毎日関心、感謝しながらいただいてます(*´∀`)
小鉢のおとうふサラダも
ビックリするくらい美味しかったですきらきら
五穀米のごはんも!
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2021年02月16日

博多☆とんこつラーメン

20210216_123422.jpg 今月はラーメンフェア
三回目は博多とんこつラーメンです。
白い白濁したスープと極細麺
ショウガやきくらげ、細ネギと
ハムっぽいチャーシュー!
雰囲気バッチリですきらきら
もちろんお味も
博多ラーメンそのもの。
専門店で出てくるような
くさみはあまりなくて
万人受けするような
ちょっとさっぱりしたスープでした。
細麺がスープによく絡まって
いくらでも食べられそう
美味しかった〜(*´∀`)
posted by ケンイチロウ at 12:45| Comment(0) | TrackBack(0) | の〜まる日記

2021年02月15日

ソバ☆メシ

20210215_125119.jpg20210215_125156.jpgDSC_0036.JPG 今日のお昼はソバメシでした!
焼きそばにゴハンが入ってるアレです(^o^;)
いや、なかなか美味しかったです。
小鉢の大根のカニあんかけの上品な
お味が不思議なバランス感を かもし出していました(笑)
 バレンタイン明け(?)なので
ハートの形のチョコムースのデザートが付いていました(*´∀`)
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2021年02月10日

海の幸☆カレー

20210210_122015.jpg 今日のお昼はシーフードカレーきらきら
レギュラーカレーも美味しいのですが
定食枠で出てくるカレーも絶品!
わたしもカレーはよく作るけど
食堂のカレーの美味しさの前では
足元にも及びません…
それくらい、旨いカレーです。
カレーに添えてあったイカリングも
たぶん冷凍じゃないですね…
不揃いな感じが可愛いです(ノ≧▽≦)ノ

ちなみにごはんが足りなかったら
どんぶりごはんを貰っていっても
ぜんぜんオーケイです!!
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2021年02月09日

カワサキ☆タンタン麺

20210209_121827.jpg 2月のお昼のお楽しみ
ラーメンフェアの第2弾は
川崎タンタン麺きらきら
 見るからに辛そうでしょ!
かなり辛かったです(^o^;)
油断するとむせちゃうくらいです。
でも辛いスープでありながら
甘味やコクが凝縮されていて
天下一品の美味しさでした。
溶き卵が辛さもマイルドにしてくれて、社員食堂でこんなに美味しいラーメンが食べれるなんて…幸せです

 川崎タンタン麺は…
はじめて食べたので味の比較は
できないけど、なかなかの物でした!
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2021年02月08日

田舎煮

20210208_121831.jpg20210208_121911.jpg 今日のお昼は煮物でした。
大根、人参、里芋に厚揚げ
鳥のお肉などが柔らかく煮てあって
とても美味しかったです。
田舎煮きらきら
メニューを見てどんな煮物?と思いましたが
料理的には確たるメニューなんですね!
NHKの料理番組ででてきそう(*´∀`)
ごはんは健康米なんですって!
posted by ケンイチロウ at 12:26| Comment(0) | TrackBack(0) | の〜まる日記

2021年02月05日

no-title

20210205_131050.jpg 考えてみると
一日のうちで、会社で食べるお昼ごはんが
いちばんちゃんとしているなぁ…

 栄養のバランスや
カロリー、塩分とか
健康を考えて作ってくれてるし
彩りや飽きさせないような工夫
一手間も二手間もかけた味付けなど
料理ってこういう物なんだなと
いつもしみじみ思います。
 
いつもおいしいごはん 
ごちそうさまですきらきら
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2021年02月02日

ラーメン☆フェア

20210202_130702.jpg 今日のお昼はラーメンを食べました。
喜多方ラーメンですきらきら
いつもは醤油や塩、味噌、とんこつラーメンなど
飽きさせないように
いろいろ出してくれているのですが
今月はラーメンフェアとして
ひと味違うラーメンを出してくれるそうです!
 第一弾が喜多方ラーメン。美味しかったです。いつもの醤油とは確かに違う感じ…
麺は確かに喜多方ラーメンの麺でした!多少茹でるのに時間がかかるそうですが、味の為には譲れないこだわりを感じてしまいます(^-^)
近くに喜多方ラーメンを
食べれる所がないので
あまり味かどうとか言えないんですが
大満足の一杯、ごちそうさまでした。
緊急事態宣言が解除されたら
本場の喜多方ラーメン食べに行きたいですねきらきら
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2021年02月01日

麻婆☆どん

20210201_125345.jpg 今日のお昼ゴハンは麻婆丼。
お皿にのっていますが丼ですッ!
甘からず辛からず
程よい辛さで万人向けの味付けで、美味しかったです。
 お豆腐がたくさん入ってて
ボリュームたっぷり、ゴハンの盛りも良いので
お腹いっぱいになりました。
昼から幸せ〜きらきら
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おとうふ☆錬成中

20210201_081403.jpg 今の時期は寒いので
ホットカーペットの上で暖めて
硬化を促進させたりします。
 ブロック型枠は
しっかりした正方形になるし
手軽に使えて便利なんですが
ブロックの隙間から
時間差でシリコンが染み出してくるので
用心しないと大変な事に!!
posted by ケンイチロウ at 08:19| Comment(0) | TrackBack(0) | の〜まる日記