蒸鶏の香味がけ

今日のランチは
蒸しあげた鶏肉に
南蛮漬けみたいなたれがかかった
おかずでした。
美味しかったですよ(^-^)
スクランブルエッグが
思いの外美味しかったです。
自分で作るとなかなか
きれいな黄色にならないんですが
ナンかコツでもあるのかしらん？
それとも見た目綺麗な業務用炒りタマゴ、みたいなのとかあるんだろうか？！(^o^;)

鶏肉とたけのこの中華炒め

　きょうの定食(^-^)
美味しかったです。
たけのこも自分じゃ買わないような
食材なので
お昼に出てくると嬉しいですね
こんな味だったなぁ…みたいな(^o^;)
ラーメンにのってる
めんまならたまに食べるんですけど
そう言えば筍は季節なのかな？

きくらげと豚肉のたまご炒め

　きょうのお昼ごはんは
きくらげと豚肉のタマゴ炒めです。
やっぱりきくらげが主役？
コリコリした食感が楽しいですが
コレが美味しいかどうかはよく分からないなぁ…
たまごの黄色い彩りがきれいですね！
食堂のごはんは美味しいし、どんなメニューも奥深いです(^-^)

関西風☆肉じゃが

今日の定食は関西風肉じゃがですって！
そう言えば
肉じゃがにも関西、関東の
熾烈(？)な派閥があるとかないとか
(^o^;)

お肉が違うんでしたっけ？
牛肉、豚肉？
今日の肉じゃがは
おつゆ多目で甘い感じだったなー
美味しかったですッ！

ずいぶん昔
子供の頃埼玉から関西にちょっとだけ
引っ越しして住んでましたが
関東じゃごく普通にスーパーで
売ってた豚こま肉がなくて
豚肉であるのはカレーに入れる
四角い角切り肉ばかりで
びっくりした思い出があります。

お魚の辛味焼きと串カツ

今日はお魚メニュー！
さばの辛味焼きでした。
結構辛いタレがかかってて
なかなかに美味しかったです(^-^)

串カツもついていて
食べごたえも十分でしたヨ

チキンと野菜のトマト煮

　今日はちゃんと食堂でごはんを食べました。安定の美味しさ(^-^)

　鶏肉と野菜のトマト煮なんですが
トマトの味わいの中に
ほのかにスパイシーな香辛料のアクセント、カレー？風味が感じられました。小鉢のアジフライは揚げたてみたいで、美味しかったなー
おなかいっぱいになりました
ごちそうさま(*´∀｀)

昨日のお昼に食べたごはん

上げ忘れてました(´д｀|||)
美味しかったです。

肉じゃが

　今日はお昼、食堂の人たちはちょっと大変そうでした。

　大雪予報で、ごはんの数を絞っていたのか
ラスト間際はおかずがたりなくなったみたいで
大急ぎで非常用(！)フライを揚げて
足りない分を用意してました。
ちなみに非常用のミックスフライは
何気に豪華で、当たったらラッキーみたいな感じです。

　はい、わたしは
ちゃんと肉じゃが食べれました。
後ろの人からフライでした(-_-;)
(でもちょっと待たないといけないの)

先週の木曜も　
大して雪降らなかったのに
みんな午前で帰っちゃって
食堂ガラガラで
きっとごはんたくさん
残っちゃったんだろうな…

肉じゃがはおイモごろごろで
お肉に玉ねぎ、しらたきなど
味わい深く甘しょっぱく
炊いてあってとても美味しかったなー
誰も見てなかったら
ごはんにかけて食べたかったです(^-^)
はんぺんのフライもチーズが挟んであって
サクサクに揚がってて
美味しかったです！

さいたま☆辺境

さいたまの辺境では
ちょこっと雪が降りました。
今朝は用心して早めに家を出ます。

おうちでお昼ごはん

　今日は仕事がお休みに出来たので
おうちでのんびりすごしてます。

　いつもは休みの日のお昼はうどんか即席麺で
簡単にお昼を済ませちゃうんですが
今日はちゃんと作ってみました！

　焼き魚に具だくさんの味噌汁
キュウリの酢の物。

　会社の食堂で食べるごはんには　かないませんが
なかなか美味しかったです(^-^)

ガーリック☆ポークステーキ

　埼玉は今のところ
大した雪ではないのですが
午後からの本降り？に備えて
午前中から帰宅困難者の帰宅許可が出ました…

そんなんでお昼なんですが
食堂はガラガラ、今日はいつにもまして在宅勤務者も多くて
たくさんごはんが残っちゃってなんか気の毒になっちゃいます。
せっかく美味しいご飯を
用意してくれたのに
ごめんなさい(T_T)

わたしはいつもの通り出勤して
定時までは働く感じですが
今日のランチはガーリックの味付けのミニポークステーキ！！
ニンニクがバッチリ効いていて
午後の仕事も捗りそう(^-^)
お肉も柔らかくて美味しかったです。

残らないといいのだけど…

鶏モモ肉のしょうが焼き

　しょうが焼きというと
豚肉が思い浮かびますが
鶏もものしょうが焼きも美味しいですね！

ひじきもなかなか美味しいです
自分じゃまず買わないからなぁ(-_-;)

そう考えると
会社の食堂のお昼ごはんは
ちゃんと栄養とか食のバランス考えてくれてるから
ありがたいです。

自分だと食べたいものしか作らないからなぁ…

さわらの幽庵焼き

お昼のメニュー
さわらの幽霊焼き？！と二度見したら
幽庵焼きでした(^o^;)
ふつーの焼魚ですが
なんだろ？幽庵焼きって
帰ったら調べてみよう。

茗荷が添えてあるのに
秘密があるのかも！
あとは幽庵和尚が考えた焼魚！！

まぁそれはともかく
さわら、美味しかったです。
肉とならぶとついつい肉に走りがちですが
今年はおさかなを食べようイヤーなので(個人的に)
なるべくお魚食べなくちゃ。。

チキンカツ☆ミラノ風

　今日のお昼は
チキンカツでした！
ちょっと食堂に行くのが遅れたので
なくなっちゃうかな！？と思いましたが
食べられました(^-^)

　メニューの名前は手作りチキンカツミラノ風！
ケチャップとタルタルソース？的な
ソースが添えてありました。
ボリュームたっぷりで
食べごたえがありました
付け合わせの、パスタのサラダに
ブロッコリーとポテトのソテーも
美味しかったなぁ…

食堂のカミサマ渾身の一作ですね
ごちそうさまでした(*´∀｀)

おさかな

　最近はお昼におさかなのメニューがあると
なるべく食べるようにしています。
ウチじゃあんまり食べないからなー

　今日はさわらの西京焼き！
この前はたらのトマト煮食べました。
べつに苦手ってワケではないんですが、自分で買うとなるとちょっと高いかなーなんて、買いびかえてしまうのですが
やっぱり健康にもよさそうだし
美味しいし、
頭が良くなったような気もする？！
むー気のせいだな…(´д｀|||)