2011年10月03日

和風鰻麺八幡屋

前から気になっていた
鰻麺なるラーメン屋さん。

鰻麺って何ぞや!? (^^;

千葉のM原街道沿いにあるラーメン屋さんなんですが
以前うなぎを食べた八幡屋さんという割烹のお向かいにあって
友人の話だと同じお店だとかで
ラーメン屋さんでも頼めば鰻を向かいのお店から出前してくれるとか(笑)

それはともかく鰻麺っていうのがず〜っと気になっていたのですが
今回初めて食事に訪れる機会に恵まれました☆

店内は黒でまとめられ落ち着いた雰囲気で
ゆっくり食事を楽しめました。

普通のラーメン専門店っていうより
おつまみとかの品揃えも多くて
お座敷もあるので、居酒屋さんみたいな利用も出来るかもです。

ラーメンは基本的に和風醤油と味噌味の二種類で
スープがいろいろ選べるみたいでした。

看板の鰻麺っていうのはHPを拝見すると
どうやらスープに鰻の頭を入れて旨みを加えた特製らしく
そう言われて見ると
たしかにスープに独特の風味とコクがあったかも!

ケンイチロウが食べたのは
コテコテ系のスープでしたが
コッテリ好きのケンイチロウも十分唸らせる美味しさでした。
麺も太麺でモチモチ感たっぷりで
ラーメンの友、チャーシューも
トロトロに煮込んであってジューシーで柔らかくて
口の入れると溶けてなくなりそうな味わいでした。

スープは特濃って程は濃くなくて、豚骨の脂感はありましたが
しつこくなく比較的あっさりな感じかな。
その辺が鰻の旨みで補ってるのかも!

ケンイチロウの好きな
とんとらラーメンの全部のせに近い感じでしたが
総合点ではこちら八幡屋さんの鰻麺の方が上って感じでしょうか?!
もちろんこの辺は個人の主観ですが...(^^
また食べに行きたいなぁ〜

地元のラーメン好きの友達でも誘っていきたい所なんですが
いかんせん埼玉からだと遠すぎるので
そうそう気軽にはいけそうにないですね(笑)
でも遠征してでも食べに行く価値はある?!

ちゃんとお品書きにはうな重もありましたヨ☆
今度は鰻麺とうな重ダブルに挑戦してみようかな(笑)

ラーメンは個人の好き好きがいろいろあるので
一概には言えないのですが
ケンイチロウランクでは
ながらく一位だった「とんとら」より上です!
基本スープはメチャ濃いのが好きなんですが十分美味しかったですし
麺とチャーシューは「とんとら」より好きです☆
しかしいかんせん埼玉からだと遠すぎる〜

今度の連休に食べに行くかい、諸君?!
111002-201914.jpg
初めは麺に鰻の粉(?)とか練り込まれているのかと思ったけど
スープに秘密があったようです(笑)
鰻が名物のお店の姉妹店みたいなので
ふんだんに材料が手に入るって訳ですね!

ちなみにスープ自体に
鰻っぽさとかそういうのは皆無です。
旨みのダシだけが出てる辺りが秘伝の技って所でしょうか?

チャーシュー旨すぎ!!

サイドメニューでミニどんぶりありますが
白ご飯頼んで
ラーメンのチャーシュー乗せても十分イケますゾ!!

こちら
うなぎの八幡屋さんと
鰻麺の八幡屋さんのHP
気になった方はぜひ一度ご賞味あれ〜
http://www.unagi-yawataya.co.jp/
posted by ケンイチロウ at 15:42| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン紀行
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